“לא מכניסים אויבים הביתה”, “אסור סוכר”, “חבר מביא חבר” . מגוון צבעוני של משפטי אינסטנט שתפגשו קופצים ממוספי החג, שתשמעו נאמרים בארשת רצינית ומאיימת מתזונאים, מיועצי בריאות ואפילו מרופא המשפחה האישי שלכם. משפטים ומשחקי מילים, שלכולם מטרה משותפת אחת: להפחיד, לשלול, למנוע ולעצור.
תזונה היא דרך חיים וההשתקפות שלהם. היא מורכבת מגיל וממצב משפחתי, מסביבת מגורים, תחום עיסוק, מזג אויר, מצב נפשי, חינוך, ועוד הרבה גורמים, שלכל אחד מהם השפעה שונה ובעלת משמעות משתנה מאדם לאדם. תזונה מייצגת תקופות ואופנות, היא קשורה לחוויות שאנו חווים, למסגרת בה צמחנו ולאינטראקציה שמתנהלת עם סביבתנו ועם הדימוי העצמי שאנחנו מתחזקים. מכלול מורכב ורב פרטים שאיבדו את ההרמוניה הטבעית, את הסדר והאיזון.
איזון. היא מילת המפתח לסדר הטבעי, שמאפשר למערכות לפעול מתוך זרימה. שיווי משקל, שמושג מתוך האמצע, לא גבוה ולא נמוך, לא קל ולא כבד, לא מופרז ולא אסור, הליכה מסודרת ובטוחה בין קווי האמצע של החיים. הדיאטות האופנתיות שצצות בכל קיץ ובכל מחזור חיים שיווקי של חברות מסחריות עושות הכל כדי להפר את האיזון עוד יותר ולהזמין את הקיצוניות. “תרופת הפלא החדשה” או “הדרך המהירה והקצרה לאבד משקל” היא גם הדרך המהירה אל המשבר הבא ואל הדיאטה האופנתית שמחכה בתור… הכל מתובל היטב ובצורה משכנעת, וארוז באריזה אופטימית וחד משמעית.
קינוח טעים הוא לא אויב, ופרוסת לחם היא לא מנהיג של חבורת פחמימות אלימה!! הכל מותר! באיזון. מותר סוכר, אבל מעט. רצוי ירוק, ולא המון. מומלץ ספורט, גם אם רק שעה אחת. שומן זה טוב, במידה. שינה טובה, נפלא! שמש זה יופי, עם הגנה. רצוי מים, במתינות. אין איסורים ואין שלילה. אין הפחדה ואין לחץ. חשוב להוריד משקל, אבל לאט. לחץ מזמין עוד לחץ שמזמין כישלונות שמביאים תסכול שמייצר עוד לחץ… וחוזר חלילה. מעגל קסמים של תסכול ואכזבה. כל אדם, צריך למצוא ולשאוף אל האיזון שמתאים רק לו, שניזון מאורח חייו, מאישיותו, מהקצב הפרטי והייחודי שלו. לאט, מאוזן, אבל בטוח!
