מחלות מעי דלקתיות (IBD), בהן נכללות מחלת הקרוהן והקוליטיס הכיבית, הן מחלות כרוניות מורכבות שגורמות לדלקת מתמשכת במערכת העיכול. התסמינים שלהן משפיעים ישירות על איכות החיים: כאבי בטן, שלשולים, ירידה במשקל, חולשה ועייפות. למרות התקדמות גדולה בטיפולים התרופתיים, רבים מהחולים עדיין מחפשים דרכים נוספות להקל על עצמם ולשמור על בריאות יציבה לאורך זמן.
בשנים האחרונות גוברת ההתעניינות בפטריות מרפא כמשלימות טיפול, ואחת הבולטות שבהן היא אגריקוס בלזיי מוריל (Agaricus blazei Murill), שמקורה בברזיל. פטריה זו נצרכת במשך מאות שנים בדרום אמריקה, והפכה לנושא מחקר בינלאומי בזכות השפעותיה האפשריות על מערכת החיסון והדלקת.
מה מיוחד באגריקוס בלזיי?
פטריית אגריקוס בלזיי מכילה מגוון רכיבים פעילים, שהבולטים בהם הם בטא-גלוקנים – סוג של סיבים מסיסים בעלי יכולת לווסת את מערכת החיסון. רכיבים אלו מוכרים כמחזקי פעילות של תאי חיסון שונים, אך גם כמאזנים, כלומר הם יכולים להפחית תגובות יתר של מערכת החיסון.במחלות אוטואימוניות כמו קרוהן וקוליטיס, שבהן מערכת החיסון תוקפת את הגוף עצמו וגורמת לדלקת מתמשכת, יכולת זו הופכת לחשובה במיוחד. כאן טמון הפוטנציאל של הפטריה: להפחית דלקת כרונית ולשפר את איזון המערכת.
המחקר הראשון בבני אדם – נורבגיה, 2011
המחקר הקליני הראשון שעסק ישירות בחולי קרוהן וקוליטיס פורסם בשנת 2011 בכתב העת Scandinavian Journal of Immunology (PubMed).
במקחר, שנערך בנורבגיה, נבדקה ההשפעה של תמצית סטנדרטית בשם AndoSan™, שמכילה בעיקר פטריית אגריקוס בלזיי (82.4%) יחד עם כמות קטנה של היריסיום (14.7%) ומאיטקה (2.9%).
במחקר השתתפו:
- 11 חולי קרוהן
- 10 חולי קוליטיס כיבית
- 15 נבדקים בריאים ששימשו כקבוצת ביקורת
כל משתתף קיבל במשך 12 ימים מנה יומית של 60 מ״ג מהתמצית.
החוקרים עקבו אחרי שני מדדים עיקריים:
- ציטוקינים – חלבונים קטנים שמתווכים את התגובה הדלקתית בגוף.
- Calprotectin – חלבון שנמצא ברמות גבוהות בצואה בזמן דלקת במעי, ונחשב למדד אמין לפעילות המחלה ולעוצמת הדלקת.
תוצאות המחקר
- במהלך 12 ימי הניסוי נרשמה ירידה ברמות הציטוקינים הדלקתיים בדם.
- אצל חלק גדול מהחולים (6 מתוך 10 בקוליטיס, 6 מתוך 11 בקרוהן) נרשמה ירידה ברמות ה-Calprotectin בצואה, והשפעה זו נשמרה גם שבוע לאחר סיום נטילת התמצית.
- ההשפעה הייתה בולטת יותר בחולי קוליטיס לעומת חולי קרוהן, שם הדלקת נרחבת ומורכבת יותר.
מחקרים עדכניים
מאז 2011 נעשו מחקרים נוספים:
- מחקר מ־2022 מצא כי פוליסכרידים מהפטריה הפחיתו דלקת חריפה במעי בעכברים. הם שיפרו את שלמות דפנות המעי, הפחיתו חדירה של תאים דלקתיים ושיפרו את פרופיל החיידקים במעיים (ScienceDirect, 2022).
- מחקר מ־2023 חיזק את הממצאים והראה שהפטריה שיפרה את החיץ בין תאי המעי, הפחיתה סטרס חמצוני והחזירה איזון טוב יותר במיקרוביום – כל אלו הם גורמים משמעותיים ב־IBD (PMC, 2023).
- סקירות מדעיות מ־2025 סיכמו את המידע שנצבר והדגישו כי פטריות אכילות בכלל, ואגריקוס בלזיי בפרט, יכולות לתמוך בבריאות המעי על ידי ויסות מערכת החיסון, שמירה על איזון חיידקי והפחתת דלקת כרונית (MDPI, 2025; ScienceDirect, 2025).
איך אגריקוס בלזיי יכולה לעזור?
מה שמחקרים מראים הוא שלפטריה יש כמה מנגנונים אפשריים שעשויים לסייע לחולי IBD:
- הפחתת דלקת – ירידה ברמות חלבונים שמעודדים תגובה דלקתית.
- שיפור מחסום המעי – חיזוק הדופן המעי ומניעת חדירה של חיידקים ותאי דלקת.
- איזון חיידקי המעיים – עידוד חיידקים טובים והפחתת חיידקים מזיקים.
- הפחתת סטרס חמצוני – הפחתת נזק לתאים כתוצאה מתהליכים חמצוניים.
- שיפור איכות חיים – בחלק מהמחקרים דווחו המשתתפים על פחות עייפות ושיפור בתחושת הבריאות הכללית.
סיכום
פטריית אגריקוס בלזיי מוריל מציגה בשנים האחרונות פוטנציאל אמיתי כתוספת תומכת לחולי קרוהן וקוליטיס.
הפטריה ממשיכה לסקרן רופאים, חוקרים וחולים כאחד, וממחישה את הפוטנציאל של עולם הפטריות כתוספת טיפולית במחלות כרוניות מורכבות.
